Luxe Menu
€ 48,00
Voorgerecht
Kaaskroketjes (met garnituur en crème van parmezaan)
Of
Vitello tonnato ( traag gegaarde kalfvlees, tonijnsaus en appelkappertjes)
Of
Rundscarpaccio (Parmezaan, rucola, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes en balsamico)
Of
Gravad Lax ( duo van gemarineerde zalm)
Of
Scampi "B-times" (4 stuks met romige currysaus en brunoise van groentjes)
Of
Scampi Lookboter (4 stuks met sjalotjes, look en afgewerkt met tros kerstomaten)
_____________________________
Hoofdgerecht
Stoofvlees (Op basis van "De Koninck" met salade)
Of
Zuiderse kiprollade met mozzarella, breydelspek, zongedroogde tomaten en rozemarijnsaus
Of
Steak Tartaar
Op Italiaansewijze met Parmezaan, Pijmboompitten, olijven en zongedrogde tomaatjes
Of
Kabeljauw op visserswijze met kasteel aardappelen
Of
Scampi "B-times" (8 stuks, romige currysaus en groentebrunoise)
Of
Gegrilde schotse zalm (met mosterdsaus, gepofte tomaatjes en warme garnituur)
Of
Baby kreeft +/- 450gr (+€ 12.00 april - september)
Keuze uit verschillende bereidingen en geserveerd met een aardappelgerecht of rijst.
____________________________
Dessert
Dessert naar keuze
Of
Koffie of thee
_____________________________
extra bijgerechten/-sauzen of wijzigingen zijn mogelijk (prijs zie kaart)
verse bereidingen dus reserveren is aanbevolen
Allergenen-info? Vraag ernaar!
-
Als Diner of Lunch
